氢氧化钠，化学式为 NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。
NaOH 是各种化学过程中的主要组成部分。在制造其他化学品、肥皂、洗涤剂、纺织品、油漆、玻璃和陶瓷，或是在水处理和 CIP 过程时，都会使用不同浓度的 NaOH
许多生产过程中也都用到氢氧化钠溶液，可以说，没有氢氧化钠，就不可能生产出稀释剂，塑料，面包，纺织品，油墨，药品，颜料等等这些产品。当您喝完饮料瓶中饮料后，塑料瓶的回收利用设备也还有用氢氧化钠溶液来清洁饮料瓶，同理，生活中的罐装油瓶，油罐，牛奶瓶也应用当中。
上述提及到的产品，都以使用了浓度准确的氢氧化钠溶液为前提，这是因为，只有浓度准确才能够保证产品的质量始终如一。
传统的氢氧化钠溶液浓度检测方法是滴定法。滴定法是一种耗时长，工作量大的检测方法，同时也是一种检测精度不高的检测方法。
ATAGO（爱拓）便携式数显氢氧化钠折射计PAL-40S 能够快速可靠地测出氢氧化钠溶液浓度。通过快速测定出样品的折射率转换显示成浓度值。当把氢氧化钠溶液样本放入折射仪，氢氧化钠浓度的百分比就会直接在折射仪的显示，可直接读数，省去了费时费力的数据换算。
