产品展示们总说要“清淡饮食",吃得太咸对身体不好,每天吃盐不要超过5g,这个量其实非常少,可能做菜的时候手一抖就放多了:
这是因为食盐里咸味的来源主要是氯化钠,而钠摄入过多会导致血压升高,可能增加心血管疾病的风险,胃癌也和过多的钠摄入相关。
对于成年人来说,每天的钠1500mg已经足够了,想要预防慢性病,一般建议钠的摄入量控制在2000mg以内。
但“限盐"并不是说只控制食用盐的用量,其他调味品里也有不少钠。比如说:辣椒酱、酱油等。
吃盐多,危害大!有研究证实,食盐摄入过多可增加高血压的发生风险。
据《中国居民膳食指南》推荐:每天食盐摄入量不超过6g。而2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示,全国每人日平均食盐摄入量在10.5g,仅有35%的人群达标,34%的人群食盐摄入量超过10g/d。
ATAGO(爱拓)便携式数显食品配料盐度计
采用电导法原理,检测样品中所含电解质并自动换算成盐度。只需几滴样品,即可测出盐度,全数字显示,数值稳定,防水设计,可直接流水清洗,空气调零,操作简易,测量快速,适用于各种冷、热样品。ATAGO(爱拓)便携式数显食品配料盐度计,广泛应用于制盐、食品、饮料等部门、餐饮企业等行业。另有折光法盐度计可供选择。