甲醇钠为无色透明液体。它与水反应生成氢氧化钠(一种腐蚀性物质)和甲醇(一种易燃液体)。如果水仅以少量存在,则该反应产生的热量可能足以点燃周围的可燃材料或甲醇钠本身。它用于加工食用油脂和制造其他化学品。一种无色易燃液体,用于制造甲醛和乙酸、化学合成、防冻剂和溶剂。
甲醇钠是一种危险化学制品,具有腐蚀性、可自燃性。主要用于医药工业,有机合成中用作缩合剂、化学试剂、食用油脂处理的催化剂等。甲醇钠产品有两种形式:固体和液体,固体是甲醇钠纯品,液体是甲醇钠的甲醇溶液,甲醇钠含量 27.5% ~ 31%。甲醇钠广泛用于香料、染料等工业中。主要用作缩合剂和强碱性催化剂,以及甲氧基化剂用于制取维生素B1及A等药物。少量用于农药生产。也可用作处理食用脂肪和食用油(特别是处理猪油)的催化剂。另外,甲醇钠还可用作分析试剂。
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